USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000
YAŞAM

Mardin´de Lezzetin adı Doboo

Mardin´de girişimci iş kadını Doboo Restaurant´ta unutulmaya yüz tutmuş Mardin yemeklerini tarihi bir mekanda müşterilerine sunuyor

Mardin´de Lezzetin adı Doboo
15-03-2020 22:51
Google News

         Mardin´de işletmeci iş kadını,   300 yıllık taş mekanda açılan restaurant´ta geleneksel Mardin yemeklerini misafirlerinin beğenisine sunuyor.

            Zengin bir yemek kültürümüz var

    Yaşadığımız Mezopotamya coğrafyasında, zengin dinliliğin, zengin dilliliğin ve farklı etnik yapıdaki insanların oluşturduğu zengin bir mutfak kültürünün olduğuna vurgu yapan işletme sahibi ?Her şeyi ile zengin bir coğrafyada yaşıyoruz. Geçmişten gelen tatlarımız, zengin bir yemek kültürümüz var. Süryani yemekleri, Arap yemek ve mezeleri, meşrubatları ve tatlıları ile zenginleşen yöresel yemeklerimiz var. Özenle hazırladığımız yemekleri bir restoren anlayışı ile değil, evimiz gelmiş bir misafire ikram anlayışı ile müşterilerimize hizmet veriyoruz.? şeklinde konuştu.

          Kişiye özel yemek servisimiz var

      Doboo dediğimiz, kuzu budu dolması yanında, kaburga dolması, sarma, bamya, tatlı kabağı dolması, haşlanmış ve kızartılmış içli köfte ve Mardin´e has beyaz çiğ köftenin ana menüler listesini oluşturduğunu ifade eden Doboo´nun şefi ?Biz yola doboo ile çıktık. Kaburga dolmasını da çok büyük değil, ufak hazırlıyoruz. Tek kişilik kaburga dolmaları hazırlıyoruz. Kişiye özel yemek hazırlıklarımız var. Gruplar bir gün önce isterlerse, istedikleri yemekleri yapıyoruz. Peynirli baklavanın patenti bizim aileye ait. İlk defa bizim ailede yapıldı, daha sonra yaygınlaştı. Yöresel tatlar yanında bölgesel yemekleri de yapıyoruz.? Diye konuştu.

              Mardin Turizmine hizmet edeceğiz

       Mardin turizmine önemli katkı sağlamayı amaçladıklarını hatırlatan işletme sahibi, müşterilerine günü birlik hizmet anlayışından uzak durduklarını söyledi.

?Müşterilerimize Mardin´i anlatıyoruz. Yemeklerimizi anlatıyoruz, yaşam kültürümüzü anlatıyoruz. İsteyen müşterilerimizi gezdiriyoruz. Fiyatlarımız da uygundur. Turisti bir günlük görmüyoruz. Gelen müşterilerimiz hizmet, kalite, hijyen bakımından  reklam unsuru olarak görüyoruz. Bir sefer gelen müşteri. Daha kalabalık bir grupla gelmesini ve dostlarını yönlendirmesini sağlamaya çalışıyoruz? şeklinde sözlerini sürdürdü.

 

 

 



Editor : HaberPanelim.com
KÖŞE YAZARLARI TÜMÜ
ANKET TÜMÜ
ARŞİV ARAMA
E-GAZETE TÜMÜ
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray3081+48
2Fenerbahçe3079+54
3Trabzonspor3049+11
4Beşiktaş3046+4
5Kasımpaşa3043-2
6Başakşehir FK3042+3
7Çaykur Rizespor3042-11
8Antalyaspor3041+2
9Adana Demirspor3039+7
10Alanyaspor3039-4
11Sivasspor3038-7
12Samsunspor3036-6
13Kayserispor3036-7
14MKE Ankaragücü3033-3
15Hatayspor3033-4
16Konyaspor3033-11
17Gaziantep FK3031-10
18Fatih Karagümrük3030-4
19Pendikspor3029-27
20İstanbulspor3013-33
GÜNÜN KARİKATÜRÜ TÜMÜ
Reklamı Geç